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음식점평가
"GS 아워홈"에서 운영하는 프리미엄 일식당 "키사라"이다... 현재 가오픈 중이고 정식 오픈은 10/15 이다...
주방을 책임지고 있는 분은 초기 스시모토에서 근무하셨던 장양환 셰프님이시다...
홀은 목재로 인테리어를 꾸몄다...
이 곳의 장점은 역시나 룸에 있다...
다양한 룸이 있었는데 프라이빗 모임에 아주 좋을 듯 하다...
와인 모임이 있어서 가오픈 기간에 방문해보았다...
야채 스틱...
고마두부... 젤리같이 탄력이 있다...
이꾸라, 우니, 해파리 무침, 마... 내가 좋아하는 것을 한꺼번에...
모둠 사시미...
부리, 도미, 아까미, 오도로, 엔가와, 가이사비라, 광어 등등... 만족도 높았던 사시미 모리아와세...
도빙무시...
송이, 은행, 하모 등등... 그 특유의 향과 부드러운 맛으로 식사 및 음주 중간중간 마시기 좋았다...
은대구 구이... 부드럽게 녹는 은대구 구이와 은대구의 느끼함을 잡아주기 위해 팥양갱과 우엉이 함께 나왔다...
옥돔구이... 느끼함 보다는 고소함이 느껴졌던 옥돔구이...
백단무지와 우메보시... 일본에서 수입해오는 백단무지와 우메보시는 짜지 않고 맛있다...
낫토참치... 김에 싸서 조금씩...
시소를 싼 새우튀김... 시소향이 새우튀김의 맛을 배가시킨다...
도미, 송이, 우니, 해초말이... 튀김 뒤에 다시 입맛을 깔끔하게 해준다...
전복 사카무시(술찜) 촉촉한 전복찜...
아나고 스시, 병어 스시...
대구탕... 시원한 맛의 대구탕을 넉넉하게 내준다...
장어 오차즈케... 식사는 오차즈케로 마무리...
과일과 호지차...
깔끔한 일식코스가 나오고 맛과 서비스에 있어서 만족도가 높은 곳이다...
접대할 손님이 있을 때도 모시고 갈만한 곳인 듯 하다...
무엇보다도 접근성이 좋아서 프라이빗 모임때 자주 이용할만하다...
서울시 강남구 역삼동 메리츠타워 B1 (Tel ; 02.2018.0904)
http://laputaa.blog.me/60116166506
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4.8 
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