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음식점평가
여수 특산물 ♥ 여수 4대 특산물 안녕하세요. 푸드앤카페에요. 두번째로 준비하는 여수 세계박람회편! 여러분 여수에가서 여수엑스포만 보고 오기는 뭔가 2% 부족하다고 느끼지 않으신가요? 여수를 좀 더 알고 있다면 더 많은 것을 보고 느끼고 오실 수 있어요~ 그래서 이번에 준비한 것은 여수 특산물!!! 여수 특산물은 크게 4가지로 나눠 볼 수 있어요 "갓김치 , 쑥 , 흑마늘 , 쥐포" 지금부터 여수 특산물을 소개해드릴께요 ^ ^ * 1. 갓김치
여수 하면 바로 갓김치가 굉장히 유명해요.~ 남도 음식은 푸짐하고 맛 좋은 것으로 유명한데요. 그 밥상에서 주목해야 할 반찬은 바로 이! 갓김치!
갓김치는 여수 돌산도가 원산지에요~~ 돌산 갓김치는 남단의 따뜻한 해양성 기후와 알카리성 토질을 가진 여수에서 재배되어서 섬유질이 풍부하고 부드럽고 독특한 향을 가지고 있다고해요 그리고 여러분 갓의 씨앗이 바로 겨자라는 사실! 모르셨죠?ㅎㅎㅎㅎ 저도 이번에 조사를 하면서 알게되었어요~~  갓김치는 특유의 톡 쏘는 맛 때문에 식욕을 돋우면 위장활동을 활성화 시켜주는 효능을 가지고 있어요. 또 항상화 물질이 풍부해서 노화방지에도 효과가 있고 비타민 C가 풍부해서 감기예방에도 탁원하죠~ 그리고 갓에 풍부하게들어있는 엽산은 성장발육에도 도움이 된답니다. 이런 좋은 갓은 무기질 비타민이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능까지 정말 빼놓을 것이 없는 음식이에요~ 2. 쑥  여수의 거문도라는 섬 육지에서 2시간 바다 한 가운데 있는 섬이죠 이곳에는 엄청난 쑥밭이 있어요~~ 거문도에 맑은 공기와 바람을 맞으며 큰 쑥!!  이 쑥은 만성위염에도 도움이 되고 입냄새를 개선해주는 살균효과까지 있어요. 그리고 여성분들 월경문제로 복통이나 월경불순 등의 문제가 있으신 분들 있으시죠? 그런 쪽에도 이 쑥이 최고 랍니다.~ 신기하게 이 쑥을 뽕잎과 유황가구를 빻고 우려낸 물로 샤워를 하면 종양생성을 억제할 수 있데요. 이것이 바로 불로생초 아닐까요?ㅎㅎ  3. 쥐포  여러분 쥐포 좋아하시죠? 어른 아이 할껏 없이 사랑 받는 음식이죠~ 그런데 이 쥐포가 바로 여수의 특산물이라는 사실 아셨나요? 쥐포를 만드는 재료는 쥐치라는 생선이에요~ 이 쥐피는 나비모양의 반도 형상을 한 모양을 가졌어요. 여수는 일조량과 바람이 많아서 포를 말리기 최적의 장소랍니다. 이 쥐포는 단백질, 칼슘, 나이아신, 비타민B등이 풍부하고 칼로리가 낮아서 다이어트에도 효과적이에요! 하지만 너무 먹으면 그것도 안되는거 기억하세요 ㅎㅎㅎ!! 이 쥐포에는 쇠고기 만큼의 단백질이 함유되어 있어서 몸에 정말 좋데요~ 성일병예방에도 도움이 되는 건강식!! 여수에서 꼭 드셔보세요~ 4. 흑마늘  남해의 흑마늘 하면 정말 유명한죠? 남해의 청정해역의 해풍을 받고자라 마늘 고유의 향이 강하고 알이 굵으며 저장성이 좋아요.  흑마늘 진액이라고 해서 맵고 향이 강할꺼라고 생각하신다면 그것은 오해에요!!! 흑마늘은 20여일 발효 숙성 과정에서 마늘의 특유 냄새와 향이 다 날라간답니다. 요 흑마늘은 지방 콜레스테롤 함량이 O!! 여름철 스테미너 음식으로 딱이에요~  흑마늘은 강력한 살균, 향균 작용이 있어요. 그리고 비타민와 게르마늄이 풍부해서 스테미나 음식이라 체력증간, 강장효과 등 피로회복에서 효과적이에요. 남자들에게도 굉장히 좋은 음식이라고 유명하요 ㅎㅎㅎㅎ 여자분들에게도 굉장히 좋은 음식이에요! 신체노화를 억제한데요! 그리고 혈액순환을 하게 해서 몸을 따뜻하게 만들어 준답니다. 그 밖에도 고혈압도 개선되고 당뇨, 항암작용에도 효과가 있어서 정말 많은 사람을 받고 있는 건강식품이에요. 이렇게 여수 특산물을 알아보았는데요. 어떠셨나요? 여러분들에게 더 많은 정보를 전해드리고 싶은 푸드앤카페였습니다. 다음번에는 여수의 맛집으로 여러분을 찾아뵐께요 ^ ^ 더 다양한 정보를 원하시면 아래 푸드앤카페 홈페이지에서 검색해주세요 * * * 여수 세계박람회 정보 여수 엑스포 여수 세계박람회 링크 : http://blog.naver.com/foonc/130138048029 여수 맛집, 여수 서대회 맛집 링크 : http://blog.naver.com/foonc/130138052381 여수 맛집, 여수 한정식 맛집 : http://blog.naver.com/foonc/130138054374 |
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